食とグローバリゼーション

chorolynさんのところから。
http://d.hatena.ne.jp/chorolyn/20051023/1130018842
昨日、畏友Hが言っていたのは、これか。

シンポ「「飲む」ことの様態とその世界」

グローバリゼーションにおけるワインと酒
http://www.mfj.gr.jp/prog_BM/prog_2005110607j.html

• 日時：2005年11月6日（日）／7日（月）
• 場所：日仏会館1階ホール
• 備考：入場無料、日仏同時通訳付き

ブリア・サヴァラン生誕250周年記念：飲むことと食べること

14世紀フランス宮廷料理人タイユヴァンのレシピによる「中世の宴」
http://www.ifjtokyo.or.jp/culture/BoireMangerBrasserie_j.htm

• 日時：2005年10月29日（土）19:00-
• 場所：東京日仏学院ラ・ブラスリー
• 備考：5.000円（要予約／定員80名）